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新学期スタート!

2011.09.01 (Thu)

ついに終わってしまいました・・・夏休み。
あっという間だった?
それとも、やっと?

『最後の夏休み』はご近所恒例のカレーパーティで締めくくりました。
大人たちは一品持ち寄りで駐車場にてポットラックパーティ。

CIMG1230.jpg

私が持参したのは、久々に食べたくなったレタスのミンチ包み。
ネギ、ニンニク、ショウガを大量に。
ミンチ、春雨、しいたけを炒めて
塩コショウ、酒、醤油、ウェイパー、オイスターソース、ごま油、最後にウチの味噌!
トッピングにタカの爪をみじん切りにしてパラパラ・・・。

CIMG1048.jpg

そう、ウチの味噌。美味しいのです~。
ひと夏超えると、こっくりまろやかに。

左は小麦の麹、右は小麦と米麹の合わせ味噌。
中華の味付けにはもちろん、炊き立ての白ご飯にのっけてもサイコー♪

CIMG1120.jpg

秋色アジサイ・・・。
水分がどんどん減り、花弁の質感がドライに近づいてきました。

茶枯れてしまうと、一気にみじめになっちゃうので
花びらに茶色が見え出したら、即カットしてくださいね。
秋色をドライにするときはさかさまにせず、
涼しい場所でそのまま花器に入れるなどして乾燥させて下さい。
カンタンにキレイに仕上がりますから♪

新学期を迎えて
『さぁ、やるぞ~!』といつもなら意気込むはずなんだけど
なんだかタルタルなのは・・・暑さゆえ?

赤を身にまとうと交感神経が活発になって、
活力・気力を補えるというのは医学的に証明されてるらしい。
・・・赤パン履いて気合い入れよかしらん?
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23:57  |  美味しい♪  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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