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春のカルパッチョ

2009.03.23 (Mon)

母御用達の業務用スーパー、サントスに初めてお買い物へ。
普通のスーパーではあまり見かけない野菜が豊富で、お肉もキレイ!(^^)!
春野菜を山ほど買い込んで・・・。

晩ごはんはアオヤギと春野菜のカルパッチョ。

せり、わさび菜、うるい、水菜(黒いのは初めて!)、わかめ
アオヤギ、サーモン、マグロ

本日のドレッシングは次女特製
   梅塩、オリーブオイル、りんご酢、しょうゆ、ゆずこしょう

馬のようにサラダを食す我が家は、それに伴ってドレッシングの消費量がやたらとすごい!
買うときりがないので 毎度お好みで誰かが作ることになっているのだ!(^^)!

食材にあわせて 和洋中。
基本的に創作料理が多いので、お決まりがなく
組み合わせも作り手の自由!

090318 フラワードーム 蘭 052


外食なら争奪戦のカルパッチョ。
おうちごはんだと一人一皿山盛り食べれて、おかわりもアリ!!(野菜のみだけど)

美味しいねー♪
ヘルシーだねー♪
幸せだねー♪

冬の間、土の中で寒さに耐えて 
春の訪れと共に一気に芽吹く春野菜には特別のパワーがあると思う。

賑やかに ほろ苦い新芽のパワーをたっぷり頂き、
健やかに ステキな季節を迎えられますように。


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テーマ : ロハス&エコロジーライフ - ジャンル : ライフ

22:06  |  美味しい♪  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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